“明厨亮灶”保障校园食品安全

发布时间：2024-11-09    来源: 中共河南省纪委监委网站    作者：佚名

　　为进一步保障校园食品安全，鹤壁市山城区纪委监委深入推进校园食品安全和膳食经费管理突出问题“点题整治”，督促区教体局积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。

　　此前，该区纪委监委在对学校食堂卫生状况开展监督检查时发现，部分学校食堂存在后厨管理混乱、食材清洗不到位、卫生状况不达标等问题。该区纪委监委督促相关职能部门切实履行监管责任，推动建立“互联网+明厨亮灶”监管平台，将学生餐厅的洗消间、粗加工间等食品加工制作的关键部位和原料清洗、切配、烹饪、餐具洗消等重要环节，通过电子摄像头监控视频向师生、家长和监管部门进行展示，实现阳光操作、透明化管理。截至目前，该区实验中学、山城一中等6所中小学食堂已完成“互联网+明厨亮灶”建设。

　　此外，该区纪委监委还督促区教体局修订完善《山城区学校幼儿园领导陪餐制度（试行）》《山城区学校幼儿园家长陪餐制度（试行）》等2项制度，推动进一步提升学校供餐服务水平。

　　校园食品安全事关学生健康成长。下一步，该区纪委监委将进一步强化监督检查，严肃查处漠视和侵害学生利益等问题，推动消除校园食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线，为守护师生“舌尖上的安全”保驾护航。（赵丽圆）

原文链接：https://www.hnsjw.gov.cn/sitesources/hnsjct/page_pc/gzdt/jcfc/article79fc5607487e44a0acc05058f7b64e40.html
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